父から夕方恒例の?村上の鮭が届きました。
毎年、もう何年になりますか送ってくれています。




ところが間の悪いことにいつも鮭をさばく旦那が
同期会とかで温泉へ行っていて留守です。
皮がしっかり固いのでこの鮭を下ろすのは絶対に旦那です。
切り分けながら出る(出す?)屑・切れ端を生でつまんでは
「美味い!」


結婚する時確か彼は
「カレーとコロッケと鮭の焼いたのの繰り返しでいいです。」
と言ったような?
マ、そのくらい大好きな鮭の中でもこの村上の鮭は
頂上に君臨する大好物中の大好物、
好物の中の王!とも言うべき存在です。


主人のお母さんも鮭が大好きで
結婚した時やはり毎朝鮭を焼くと言って実際焼いていました。
子供の頃から食べ続けて・・・
彼の体はあらかた鮭で出来ている!


我が家は確実に年に4本は鮭をさばきます。
北海道の秋鮭と時知らず・富山の新巻に新潟村上の鮭
そのあらかたを旦那がぺロリと!
彼の身も三枚に下ろすと、
きっと鮭のようなサーモンピンクに違いない!
って?・・・いやいや、なかなかどうして腹は黒い・・・?